Creo recordar que es uno de los mejores rosados que he catado, es caro pero es que está buenísimo.
En principio en nariz nos puede recordar un espumoso con esos aromas de bollería y cereales, aparte de los florales. La fruta nos lleva al melocotón y la fruta blanca como la pera, cítricos de pomelo. Al conjunto aromático se unen los ligeros recuerdos de la crianza, vainillas y mantequilla, notas especiadas y mineralidad.
En boca se expresa mejor todavía, es cremoso, con buena acidez y frescura, la fruta nos recuerda la pera y algo de fruta tropical . Tiene la entrada en boca fácil aunque a medida que va haciendo el recorrido se crece , toque de cereales, mantequilla y vainilla. Final de boca para disfrutar y sin duda con vida por delante.
Probablemente el rosado más emblemático del mundo, procedente de un viñedo centenario, del que solo se elaboran algunas barricas. De nuevo magnífica presentación, muy elegante y atractiva.
Garrus es de color rosado con destelos naranja.
Nariz de gran complejidad que va creciendo con aireación. Notas de fruta blanca, también melocotón, flores blancas, flor de azahar y frutos rojos. Van apareciendo notas complejas de almendra tostada, vainillas, mantequilla y carácter mineral.
En boca es sedoso en el tacto, con vibrante acidez que acompaña un paso poderoso, de gran estructura, seco, amplio, con sensaciones salinas y minerales antes de un final de gran persistencia.
Un rosado único y sorprendente