No es fácil elaborar vinos blancos con crianza de la variedad verdejo en Rueda. Se han hecho muchos intentos y tan sólo un pequeño grupo de bodegas privilegiadas han conseguido un resultado óptimo después de muchos años experimentando. Begoña Jovellar lo ha conseguido en su primera elaboración. 

En cata el vino se muestra con un atractivo color amarillo con tonalidades doradas, con buen lágrima. Nariz de intensidad media, franco y varietal, con aromas de frutas cítricas, hinojo, ligeros herbáceos, ligeros tostados, brioche, mantequilla salada, cera, frutos secos (nueces) y sensaciones amieladas. En boca tiene cuerpo y densidad, untuoso, buena acidez y bastante longitud con postgusto que recuerda las notas anisadas del hinojo y las sensaciones cítricas.