Espectacular color amarillo dorado. Nariz intensa, amontillado, cítrico , mieloso, pastelería. Boca grasa, envolvente , largo , un tanto alcohólico, diferente . Creo que el vino está más determinado por su elaboración que por lo que la rufete pueda dar habitualmente
Un blanco de la sierra de Salamanca monovarietal de Rufete blanca, que creo es la primera vez que pruebo esta variedad en blanco, que me ha parecido muy glicérico y untuoso, supongo que por la crianza de 10 meses degustado en la verbena de San Joan. Color amarillo dorado intenso. En nariz aromas minerales, frutal, flores blancas y toques cítricos. En boca entra muy untuoso, frutal y largo. La etiqueta muestra una fotografía original de la familia de la bodega. Curiosa esta variedad de rufete blanca