FICHA TÉCNICA
Bodega
Castellroig
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Xarel.lo
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El 30% del vino base fermenta en barricas de castaño alrededor de 4 meses, a continuación segunda fermentación en botella con crianza mínima de 90 meses con sus lías.
Opiniones de Sabaté i Coca Reserva Familiar
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Espumoso Corpinnat con larga crianza, alrededor de 80 meses en rima con lías.
En nariz lo primero que aparecen son los recuerdos de la larga crianza, la bollería,los frutos secos tostados y la mantequilla. Necesita algo de aireación para conjuntar el producto, los aromas vegetales de hinojo y sobretodo la fruta. Toque cítrico y mineral.
En boca tiene cuerpo, con excelente acidez y frescura, es cremoso, toque cítrico, con el carbónico integrado. Equilibrio entre la fruta y las sensaciones de la crianza. Final largo y seco, muy disfrutable con un punto de amargor.