Referencia en blancos en Italia...y en el Mundo.FRancesco Paolo Valentini y su esposa Elena dirigen la Bodega desde la muerte de Edoardo Valentini en 2006.ESte Trebbiano tiene un color amarillo verdoso,ligera turbidez.Aromas iniciales de reduccion,que desaparecen con la aireacion.Complejo,fruta blanca,platano,citricos,especias....En boca acidez muy alta,elegante,equilibrado.Con mucha voda.Disfrutado con JOan,Miquel,Alejandro y Guillem.Comida en la Bodeguilla.Buena comida y excelentes condiciones(cristaleria,temperatura,...)para disfrutar del vino.