Color oro viejo, limpio y brillante.

En nariz de intensidad alta, aromas de fruta blanca (pera en almíbar), fruta de hueso (melocotón), notas amieladas.

En boca su entrada es golosa, con una acidez equilibrada , sabores cítricos (licor de naranja)y de fruta de hueso , post gusto largo. Final largo. 

Dorado oro viejo con menisco ámbar, limpio y brillante.

Nariz intensidad media alta, muy golosa, orejones, flores, miel, cera de abeja, peras dn almíbar, piel de naranja y ligeras notas tarpénicas.

En boca su entrada y paso de boca es muy goloso, con un posgusto de fruta muy madura, persistencia media larga, presenta una acidez y dulzor muy equilibrada

Color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz, presenta una intensidad alta y una complejidad aromática que destaca por sus notas de flores blancas, miel, fruta blanca , así como matices de fruta de hueso, como el melocotón, y un leve toque amielado. En boca, su entrada es golosa y potente, con un carácter fresco, frutal y mineral. La acidez está perfectamente equilibrada, ofreciendo sabores cítricos y un postgusto largo muy elegante. Un vino armónico y persistente que deja una impresión duradera.

A la vista, se presenta con un amarillo dorado de oro viejo, con reflejos melosos

En nariz, es un festival aromático: flores blancas (jazmín, azahar), miel de caña, membrillo confitado y fruta tropical como mango y papaya. Todo ello envuelto en una mineralidad sutil que refleja los suelos pizarrosos tal vez.

En boca, es potente, fresco y frutal, con una textura untuosa y un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. El final es largo, con notas melosas y cítricas con alegre armonía.

Para rendir homenaje a su esencia propongo maridarlo con una ensalada de aguacate y mango con vinagreta de miel de caña y almendras tostadas, acompañada de una tosta de queso de cabra malagueño

Fase visual: Color amarillo viejo con reflejos oro.

Fase olfativa: Intensidad alta, destacan las notas de miel y los orejones, un punto de cera e incluso una nota balsámica. Nariz muy disfrutona.

Fase gustativa: Aunque es dulce, no empalaga, parece un licor de melocotones maduros. Tiene buena acidez que compensa perfectamente el azucar.

Este vino ya es un postre, no le hace falta más pero me encantaría probarlo de aperitivo con una tabla de quesos (curados)

Color dorado con reflejos de oro viejo.

En nariz es frangante con toques florales y amielados.

En boca es goloso pero con una ligera acidez que hace que no sea empalagoso.

Maridajes Recomendados: Tarta de Santiago, Quesos curados, …