Casilla del Guapo 2024. Cata ciega
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De color rojo rubí con ribete granate y capa media.
En nariz presenta una intensidad media y una interesante combinación de laurel, tabaco, tabaco, pimienta y un ligero fondo alcohólico que no molesta. Fruta negra presente, aunque no dominante.
En boca muestra una entrada fresca, con taninos marcados pero suaves. La acidez es equilibrada y el final, aunque medio-corto, deja una impresión mineral con recuerdo a pizarra. Un tinto de perfil más serio, sobrio y con personalidad.
Maridajes recomendados: Rabo de toro estofado, pollo tikka masala.