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Casta Tinta 2018
Casta Tinta 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
Casta de vinos
D.O./Zona
Pais:
México
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.4
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
3,0
ELABORACIÓN
La vendimia se lleva a cabo manualmente, seleccionando solo los mejores racimos en su punto óptimo de maduración. Tras la fermentación controlada, el vino pasa por un proceso de crianza en barricas de roble, donde desarrolla su estructura y complejidad, reflejando fielmente el carácter del terroir mexicano.
MARIDAJE
Cocina mediterránea
Opiniones de Casta Tinta
OPINIONES
1

Color rojo granate, reflejos granate, capa media, lágrima media, límpido y brillante.

En nariz esta algo cerrado y despunta las notas de acetaldehidos con el alcohol que no está integrado, oxígenamos el vino agitando la copa y percibimos que los aromas son un poco más limpios, cueros, café, ligeros ahumados y tostados, fruta negra pasada y alguna nota floral, intensidad media baja.

En boca se nota que su mejor momento ha pasado, tiene cierta evolución algo negativa aunque se puede beber, cansa al paladar un poco, el alcohol no está del todo integrado y las notas de acetaldehidos están presentes aunque no agresivamente, cuerpo medio, tanino suave, acidez baja, sabores de fruta pasada, especiados como cueros, final algo amargoso y posgusto corto.

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