Nos encontramos con una realidad fundada en el 1919 que va ya por la cuarta generación, con una filosofía clara de producir vinos de alta calidad partiendo de la base, la viña, donde todo tiene que estar en perfecto equilibrio natural. Esta cuvée nace de varias viñas con exposición al sur / suroeste con una media de edad de 40 años arriba o abajo. Se hace en inox con una pequeña crianza en lías (unos 3/4 meses top). Es un vino de perfil bastante cítrico (limones amalfitanos, bergamoto, pieles de mandarina) y floral con algún deje a césped recién cortado. Deja una sensación ligeramente cerosa en la boca que se desgrasa perfectamente con una acidez vibrante. No recomiendo su guarda, pero si su disfrute de aquí a un máximo de 2/3 años.