FICHA TÉCNICA
Bodega
Matías Michelini (Passionate Wines).
D.O./Zona
Pais:
Argentina
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,80%
Varietales:
50% Sauvignon Blanc y 50% Semillón.
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Terruño de vinos filosos y minerales, el Sauvignon Blanc crece a 1.500 msnm en Gualtallary, mientras que el Semillón proviene del corazón de Tupungato a 1.100 msnm.
Elaboración:Trabajando ambas variedades por separado en barricas de 500 litros, se esperan dos inviernos enbarricas de varios usos, para luego reunirlas en un vino final, de corte clásico, pero de unaexpresión totalmente nueva.Maduracióncarácterdos inviernos de crianza en barricas de roble frances de diversos usos.
MARIDAJE
Cocina mediterránea.
Opiniones de Sólido
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Amarillo dorado con reflejos dorados, intensidad de color media, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas minerales y salinos, cítricos, nota herbácea como tomillo, floral, oxígenamos el vino agitando la copa y percibimos aromas especiados y ahumados de la crianza, frutos secos de cáscara como avellana, intensidad alta.
-Fase gustativa: Entrada salina y fresca en perfecto equilibrio, untuoso, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, mineral, ligeros tostados, sabores especiados golosos, frutos secos de cáscara como avellana y almendras, cítricos como pomelo, floral, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.