Mein Val do Avia Castes Brancas 2023 - Cata ciega

Visual: Color amarillo brillante con reflejos dorados, limpio y atractivo.

Nariz: De intensidad media-baja, evoca el albedo del cítrico, matices herbáceos de hinojo y una nota mineral fina y sobria.

Boca: La entrada es potente y untuosa, con un final medio dominado por un ligero amargor del albedo.

Maridaje: Queso de cabra curado en aceite, trucha a la navarra, risotto de setas y espárragos.