In-Formal un proyecto de Valerio García

Color amarillo que empieza a virar hacia el dorado.

En nariz muestra una buena intensidad y destaca por su complejidad aromática con notas mentoladas y herbales que recuerdan a infusiones frescas, junto a matices minerales y un fondo de fruta madura que aparece sin imponerse. Un conjunto muy expresivo y con personalidad.

En boca tiene un ataque equilibrado, de textura sedosa y paso amplio. Surgen de nuevo los tonos herbales entrelazados con la mineralidad y un punto jugoso que alarga el recorrido, con una alta persistencia.