¿Demasiado perfecto?

Vista: Rojo picota oscuro, de capa alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violeta. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta profusamente la copa. Impecable.

Nariz: Tiene buena intensidad, profunda y penetrante, de aromas sutiles y delicados, con buena definición y bastante persistencia. Lo más destacable es la enorme elegancia con la que inunda la nariz. Contiene mucha fruta, tanto roja como negra. Apunto cerezas, frambuesas, arándanos y cassis. También aparecen, de forma discreta, notas de monte bajo y hierbas aromáticas. Al fondo se percibe una agradable crianza a base de cedro, ebanistería y cacao.

Boca: Muestra una intensidad y potencia contraladas. Tiene la presencia, concentración y peso esperados, pero resulta sorprendentemente fresco. Colma la boca de forma placentera, con un tacto sedoso, proponiendo un recorrido redondo, equilibrado y extraordinariamente largo. Invita a paladearlo y recrearse. A dejarse llevar de la mano de una estupenda acidez y unos maravillosos taninos que fijan el vino a las encías con sensaciones tersas y crujientes. La fruta ahora es claramente roja. Se muestra madura y golosa. De enorme calidad. Bien acompañada por el monte bajo y las hierbas aromáticas. La madera es tan ligera que no merece más mención. No pasa lo mismo con el  postgusto, intenso y muy persistente, que te deja murmurando palabras como elegancia y equilibrio.

En este ornellaia, la calidad de la fruta y la madera son incuestionables. También lo es la maestría en su ejecución, dando como resultado un vino que hace gala de una elegancia y un equilibrio superlativos. Un vino impecable en todas sus fases. Sin embargo, no me ha enganchado, no me ha emocionado. No le he encontrado el alma. ¿Quizás demasiado perfecto? Además, viene de la Toscana, pero podría venir de cualquier otra parte del mundo. No le encuentro ninguna pega, pero...