A la borgoñesa
Se pisa la uva a media fermentación y se pisa la uva para extraer la máxima concentración . Un vino de riesgo , como dicen ellos, más para el que lo hace y entra en el depósito que para quien lo disfruta consumiendo . Excelencia frutal , fruta negra , fresca y directa . En boca , vino , vino , pero con cierta elegancia , rico , me gustó mucho , en su estilo..
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