Bodegas Zapata Albillo Mayor 2023
Blanco – Castilla y León
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz despliega frutas jugosas de níspero y albaricoque, con sutiles aromas de flores de almendro, tomillo e hinojo fresco. Al fondo, un toque de césped recién cortado que le aporta frescura.
En boca es seco, vibrante y envolvente, con una textura amable fruto de su trabajo sobre lías. En retronasal aparecen camomila, pimienta blanca y un suave fondo de vainilla.
Un blanco con nervio y elegancia, que promete evolucionar con nobleza en botella.
⏳ Vida útil: puede disfrutarse ahora y hasta 2027 sin perder viveza.
💶 Relación calidad-precio: sobresaliente. Un Albillo Mayor con estructura y alma por unos 23 €, difícil de igualar en su categoría.
🥂 Maridaje: Lenguado a la meunière, mantequilla tostada y limón.