De color cereza de capa baja
Nariz de media intensidad con notas de fruta roja, cenizas, toques animales y carácter vinoso.
En boca es fresco, acidez media, ligero en el paso, frutal, notas vegetales y media persistencia.
Color cereza claro, de capa baja.
En nariz destaca la fruta roja, las notas de cuero y un fondo terroso y mineral.
En boca presenta una acidez marcada, con cierto verdor que no potencia la sensación tánica, porque ésta es muy ligera. Retrogusto aromático y persistencia moderada.
Color cereza y capa baja
En nariz aparecen recuerdos de fruta roja fresca, con notas terrosas suaves y que recuerdan sutilmente al cuero.
En boca es ligero y tiene una acidez con chispa, en el gusto recuerda de forma ligera al pimiento y su paso es ligero.
Color cereza clara y de capa baja
En nariz aparecen notas de piel de fruta y fruta roja fresca, así como presenta ligeramente un aroma que recuerda al cuero.
En boca es fresco y su acidez tiene carácter, teniendo un paso ligero y una persistencia moderada.
Color picota con capa baja.
Nariz, con aromas a fruta roja, toques de membrillo y notas florales. Al fondo un toque mineral.
Boca, fresco con una acidez vibrante. Vuelve el carácter frutal con un final anisado de regaliz. Postgusto largo.
Color cereza con reflejos anaranjados y capa baja.
En nariz aparecen aromas a fruta roja y mineral (pizarra).
En boca se trata de un vino fresco y ligero con una acidez viva con un final medio y goloso.
Vista: Opaco, capa baja, color cereza algo naranja.
Nariz: Notas de cuero limpio, fondo mineral, fruta roja madura.
Boca: Buena acidez, mineralidad en boca, pimienta negra, hoja de tabaco.
Variedad: Pinot Noir 100%
Bodega La Canetana.
La copa se llena en inicio a un aroma terciario, notas de pirecina, le damos aire. Se aprecian los frutillos rojos, cereza y grosella, moras y fresitas junto al verdor de las hojas. Algo de tierra húmeda, petricor. Al paso del tiempo en la recata, ordena y saca los aromas más unidos y mejor definidos.
En boca es suave y delicado, tacto fino y el tanino es insinuante, se quiere pegar al paladar. Fondo goloso y jugoso, en realidad el dulzor es más bien insinuante. Acidez correcta y fresca, da vida y fluidez. Un vino con formas y fondo naturales, atrevido y valiente, hay que saber entenderlo. En la recata va perdiendo consistencia.
