El primero que caté en la isla y sin dudad el más completo. Tiene intensidad, algo que la mayoría de blancos que he catado no tienen. Sensaciones cítricas, salinas, algo de fruta de hueso, ahumados , recuerdos volcánicas. Boca con fuerza cítrica, graso , envolvente, potente, final dulce y amargoso. Mejor que el resto y también mucho más caro, y con su crianza en barrica más presente