Les Crestes 2024 - cata ciega

Visual: picota con ribete violáceo, capa media, brillante y limpia.
Nariz: intensidad media, con predominio de fruta roja y negra madura, ciruela, especias sutiles, pimienta negra y notas de café que aportan complejidad y elegancia.
Boca: entrada generosa, ligeramente cálida, tanino presente por pulir que aporta estructura, acidez correcta, final medio con recuerdos especiados que se integran de manera armoniosa.
Maridaje: carrillada de cerdo, empanada de carne, ternera estofada con especias.