La evolución de la Branco Lexítimo

Esta es una Branco Lexítimo mucho más evolutiva, con aromas confitados (pieles de pera secas, orejones, naranja escarchada) y ligerísimos recuerdos a hidrocarburos. Es un vino textural pero manteniendo un buen filo. Ferroso y sápido. Increíble evolución de la variedad en un ambiente reductivo (según las fichas de cata facilitadas, este vino se ha hecho en inox, cosa que nos sorprendió a todos muchísimo tras catarlo), que nos demuestra que puede dar vinos con un potencial de guarda descomunal.