De color cereza picota y capa media
Nariz de buena intensidad con un marcado carácter frutal, yogur de frutos del bosque, fruta roja y negra fresca y marcada vinosidad.
En boca es fresco, frutal, con buena acidez, ligero, sabroso y de media persistencia.
Color cereza picota de capa media, limpio y brillante
En nariz tiene una intensidad media-alta, con mucha fruta fresca (fresa, frambuesa, cereza, plátano), integrada con notas lácticas de yogur de frutas del bosque, con recuerdos florales (rosas, violetas) y a caramelo.
En boca es ligera, fresca, la fruta se percibe muy intensa, también destaca la presencia del alcohol, y de un tanino ligero al que le falta terminar de integrarse con el alcohol y la acidez. Deja una sensación fresca y frutal muy agradable.
Es de un aroma jovial y fresco, hay moras, ciruelas, cerezas, regaliz, violetas, yogur de frutas del bosque y cremas, es como entrar en el deposito de fermentación.
La entrada en boca es redonda y sedosa, paso jugoso y paladeante, es suave con todo en su sitio. Acidez muy adecuada, jugosa y fresca, suave y quizás algo caída (al descubrir la añada es más que lógico) Tanino meloso y maduro, redondo y goloso. Se siente la fruta, una madurez bien entendida llena de rabiosa alegría frutal. Grata sorpresa.
Color rojo púrpura de capa media, limpio.
En nariz destaca la fruta fresca, yogurt de frutas rojas del bosque y notas florales, violetas.
En boca es suave, afrutado, de buen paso y con acidez, fresco y un punto lácteo.
Cata de vino tinto, Lagar de Santiago Maceración Carbonica 2024
Vista: Limpio y brillante, rojo rubí con ribete granate, capa media.
Nariz: Notas de fruta fresca, frutillos rojos, ciruelas rojas frescas, me parece un MC
Boca: Buena entrada, tiene acidez, fresca la fruta, tanino agradable, vino de buen beber con frescura. final medio
Variedad: Tempranillo.
Bodega Santiago. DOCa Rioja.
Picota de capa media.
Aromas intensos a fruta roja fresca, cerezas negras y regaliz.
En boca es muy frutal, con acidez agradable que invita a seguir bebiendo. Los 14,50 grados de alcohol perfectamente integrados. El final tiene un amargor agradable que redondea la experiencia.