VISTA: Rojo picota, de capa media y con el ribete estrecho diferenciado en tonos rubí. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta la copa.

NARIZ: De media intensidad, fina, sutil, delicada, elegante, perfumada, con buena definición y bastante persistencia. Contiene aromas de frutos rojos maduros, acompañados de notas florales como el geranio y la violeta. Evoluciona hacia notas de monte bajo y tapenade. También aparece un punto de salinidad, junto a una crianza elegante, de maderas nuevas y cedro.

BOCA: Se muestra igualmente fino y elegante. Tiene una entrada sutil y delicada, donde se muestra redondo y equilibrado, con un tacto sedoso y amable, iniciando un recorrido largo y persistente, en el que va ganando intensidad y volumen hasta colmar la boca de forma muy placentera. Invita a ralentizar el trago, a retenerlo y paladearlo para disfrutar sus enormes virtudes. Una deliciosa fruta madura embadurna el paladar con sensaciones dulces, mientras unos taninos de lujo aportan una textura tersa y crujiente. Una fantástica acidez junto a la salinidad para aportar frescura. Y una integración de sus 15º que es una autentica obra maestra. Camino del postgusto surgen el monte bajo y el tapenade, a los que se suman notas de manzanilla, dejando un punto de amargor que redondea el conjunto.

Leyendo en el envoltorio palabras como "Jumilla", "Monastrell" y "15%", uno espera encontrar potencia y concentración. Y resulta que dentro había un caramelo, sutil y delicado, sabroso y adictivo.