Néctar de Farruche 2024
De color rojo picota, de capa media-alta, con reflejos granates. Limpio y brillante, con lágrima densa.
Nariz de intensidad media-alta y perfil goloso. Predomina la fruta negra muy madura y la fruta pasificada, con higos secos, ciruelas rojas y dátiles. Aparecen notas de dulce de membrillo y un delicado recuerdo de tocador, con matices de talco y flor seca que aportan complejidad.
En boca la entrada es amable y dulce. Se confirma la fruta pasificada, con una acidez bien equilibrada que sostiene el dulzor y evita cualquier sensación empalagosa. Persistencia media, con un final agradable y recuerdos acaramelados y de repostería.
Conclusión final. Un dulce bien equilibrado y expresivo, goloso pero ágil, donde la fruta madura y la acidez se combinan con armonía, resultando muy placentero y fácil de disfrutar.