Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica 2024 - cata ciega

Visual: amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante, de aspecto atractivo.
Nariz: intensidad media-alta, con cierta complejidad, fina y golosa, dominada por notas de plátano acompañadas de un sutil fondo mineral que aporta profundidad.
Boca: entrada potente y envolvente, con marcada untuosidad y buen volumen, paso franco sostenido por una muy buena acidez, final medio-alto y posgusto medio con recuerdos amargos y una agradable acidez cítrica.
Maridaje: arroz meloso de marisco, merluza en salsa verde, risotto de parmesano.