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Neal Napa valley Cabernet Sauvignon 2016
Neal Napa valley Cabernet Sauvignon 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
Neal Family Vineyards
D.O./Zona
Pais:
Estados Unidos
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Uva de cultivo orgánico, de 3 subzonas (District appellation) distintas de Napa Valley: Howell Mt, Rutherford y Sta Helena. Crianza en barricas de roble Francés, 60% nuevas y 40% de un uso.
MARIDAJE
Solomillo al horno, estofado de caza, carne salseada.
Opiniones de Neal Napa valley Cabernet Sauvignon
OPINIONES
1

Grata sorpresa la de este vino que nunca había probado. Tenía ganas de tomar un cabernet algo maduro pero sin tener que pagar una fortuna. Encontré este vino empolvado en un anaquel de una tienda en Texas a $40 dlls y no dudé en comprarlo.  

El vino se presenta con una etiqueta elegante pero austera. En copa se percibe un color granate con ribete rubí pero para nada atejado, con lágrima gruesa sin teñir.

La nariz es una delicia: su perfume te acaricia con abundante fruta negra madura, especias dulces (clavo, canela), alguna nota láctica leve y una nota que recuerda al polvo que deja una carpintería. No se perciben tostados intensos. 

En boca es agil gracias a una excelente acidez, taninos muy elegantes, sedosos, ya pulidos por la guarda. Se percibe la sensación frutal en su justa medida. Podria destacar notas a cereza o ciruela negra madura. A destacar su equilibrio y elegancia, creo que esta en su punto. Muy buen vino, que cuando regrese a Texas seguro repetiré. 

 

 

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