Gran Colegiata Toro 2020

Vino tinto de color rojo granate y capa alta. La nariz muestra notas de café, cáscara seca de naranja, casis deshidratado, cuero, tinta china y una marcada mineralidad, acompañadas de recuerdos florales de rosa seca. En boca es seco, pulido y equilibrado, con un paso delicado y elegante. La retronasal es larga, con notas de algarroba y monte bajo, especialmente romero.
Maridaje: platos de cuchara, carnes estofadas, setas y cocina de otoño.
Vida probable: consumo óptimo actual y hasta 3 años más.
 
Con un precio medio de 12 a 14 €, se sitúa como uno de los grandes valores de su zona por su calidad y expresividad.