Es de un aroma firme, comunicativo, es complejo sin daño, sientes la hoja de limón, su flor blanca, una tarta de limón. Sensaciones de una fruta blanca y de hueso, bien maduras, punto herbal, helado de lima y miel blanca. Bueno ahora pero barrunta futuro y nuevos contenidos.
En boca la entrada es suave, fresca y fina, la acidez es rica y sabrosa, lo mueve todo, tiene vida y garra, esta viva, no daña, lo paladeas, le da nervio. Rescatas lo sentido en la nariz, hay volumen sin pesadez, se perciben de forma suave y elegante las notas de la crianza. Un vino rico y sabroso, con nervio, vida y futuro.
Muy buenas Pepe, sin duda alguna le ha venido de maravilla el bautizo del vino As Sortes, yo lo he notado con más garra e identidad. Un abrazo.
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