El Quinto Paraje

Vista: Color amarillo dorado con destellos verdosos. Buena capa de espuma al vertir en la copa. Burbuja media fina y de rosario continuo y homogeneo. Es limpio, claro y brillante.

Nariz: De aroma limpio y franco donde destacan la manzana, la pera, notas de jazmín, azahar y frutos secos tostados arropados de un sutil matiz balsámico, láctico y floral.

Boca: Es de entrada franca y elegante, floral y frutal, burbuja fina y crujiente, acidez viva que refresca el conjunto, notas de lías y sensación láctica en el paladar y un final largo, mineral y placentero.