VISTA: Granate oscuro, de capa muy alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violeta. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta la copa. Toda una declaración de intenciones.

NARIZ: Con buena intensidad, bastante perfumada, tiene elegancia y a la vez un punto rústico, con buena definición y bastante persistencia. Inicialmente predominan los aromas de fruta negra compotada, que le confieren una primera sensación dulzona. La nariz se llena de ciruelas e higos. Con más tiempo van apareciendo notas de tierra húmeda, grafito, aceitunas, manzanilla y ligero laurel. Al fondo se percibe una crianza muy discreta a base de cedro.

BOCA: Intenso, potente y directo. Viene armado con una estructura enorme que entrega sin contemplaciones, llenando la boca de sensaciones antagónicas pero bien equilibradas. Dulzura y acidez. Concentración y frescura. Elegancia y rústicidad. Con unos taninos muy poderosos, un poco verdes aún, que hoy no molestan, pero anuncian un deleite futuro. También el alcohol tiene un punto ardiente al principio, si bien se modera con más aireación, hasta impregnar la fruta en un baño de licor. Una excelente fruta, golosa y muy sabrosa, que se acompaña de una intensa manzanilla y sus amargos, resultando una combinación adictiva. Y así el resto pierde interés. Ya si eso en otra ocasión. Por qué, aun siendo largo y muy persistente, el postgusto te sorprende aun distraído, dejando lengua y encías vibrando durante buen rato. Este no se esconde. ¡Menuda presencia tiene!

Recuerdo haber compartido mesa con un riojano de pura casta, en un restaurante donde el dueño nos ofreció una garnacha de La Rioja que ofrecía un concepto similar. No olvidare su expresión de sorpresa al preguntar, "¿De verdad que esto es garnacho?" Algo bueno está pasando en La Rioja.