Roda 2022 - cata ciega

Visual: granate con ribete evolucionado tirando al teja, capa media.
Nariz: intensidad media-alta, toques herbáceos, notas balsámicas, regaliz, recuerdos de hortaliza asada (escalibada) y fondo licoroso que aporta complejidad.
Boca: entrada ligera pero compleja y noble, tanino maduro, final medio, posgusto medio con carácter ligeramente licoroso.
Maridaje: cordero al horno, cocido madrileño.