Amaren Blanco

Pide tiempo desde el inicio, hay un aroma meloso, se palpan las lías, la fruta de hueso, la hierba seca, las flores amarillas, la manzana y el plátano maduro, la hierba es seca, flores amarillas y un yogur de limón. 

La entrada en boca es más fresca de lo que auguraba en la nariz, paso dinámico y con garra, tiene nervio, es sabroso, muy buena acidez y un buen toque amargo, hay tacto, muerdes y sientes la fruta, lo paladeas y saboreas lo apreciado en la nariz. Las notas de la crianza ahora mismo son finas, tenues y equilibradas.