El carácter especial de este espumoso es esa crianza del vino base en barricas de roble que está presente tanto en nariz como en boca.

    En nariz la fruta se muestra madura, con recuerdos de bollería, cítricos de limón, aromas florales y especiados y esos aromas de la crianza con tostados y frutos secos.

   En boca tiene la entrada potente, con buena acidez, la crianza no le quita frescura, notas cítricas, fruta casi confitada. En boca la crianza se aprecia con sensaciones de vainillas , final largo con presencia de recuerdos de frutos secos.