Fecha de degustación, que no de cata, 17-09-05. Vista. Cereza bastante

Fecha de degustación, que no de cata, 17-09-05.
Vista. Cereza bastante madura en el centro que va pasando a morado y rojo para acabar en un ribete rubí. Media capa y ancho ribete.
Olfato. Con copa quieta es bastante expresivo, dando fruta, balsámicos y notas de pastelería. Tras agitar la copa da fruta más intensa, muchos balsámicos (eucalipto), pastelería (almíbar) y chocolate. Hacia el final de la comida, con el vino ya aireado, en la copa solo se aprecian los balsámicos.
Gusto. Es medianamente terroso al primer ataque, con medio cuerpo. Se aprecia la fruta, y los recuerdos de pastelería. Largo y cálido. Terminando la botella, con el vino a más de 19º el recuerdo que deja pasa de cálido a ligeramente ardiente. No es un mal vino.
Corcho un 9.
Le doy un 8,25. Es un buen vino, no llega a superclase, pero deja al personal bastante satisfecho.