Nos reunimos con el amigo Jises para celebrar 37 anys de... i St Josep y

Nos reunimos con el amigo Jises para celebrar 37 anys de... i St Josep y bebemos este clásico del Somontano. Abierto 3 horas antes del consumo i aireado. Color rojo rubí y de capa entera. En nariz de entrada cacao, licorosa, cuero, fumados, sotobosque, lácteos, musgo y algo de balsámico de fondo. Que complejidad! En boca mucho cuerpo, sabroso, "merloteja" el cacao se potencia y deja paso a notas de granos de café verde en la retro. Deja la boca con pleno postgusto, pasa a ser especiado. Mucha complejidad. Los taninos se me antojan aun por pulir un poco. Me gusta, aunque tenía mejor recuerdo del global sobretodo en boca. Merci Consegliere per fer-me’l descobrir.