Es un vino difícil de combinar con comida, tiene mucha potencia, parece más un vino para disfrutar en la cata que en combinación.

  En nariz en principio destacan los aromas terciarios, cueros. Con la aireación aparece la fruta madura, casi en compota. Aromas balsámicos y de hierbas aromáticas, toque mineral.

   En boca gana la potencia, concentrado, le salva la acidez, aún así es de una copa, más puede hacerse pesado y cansino. Taninos pulidos y sabrosos, con final largo, afrutado y mineral.