FICHA TÉCNICA
Bodega
Descendientes de J. Palacios
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Mencía con pequeñas cantidades de variedades blancas como Godello y Palomino.
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
3,0
ELABORACIÓN
Maceración corta de 26 días y fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
El vino realiza su crianza en barricas de roble francés.
MARIDAJE
cocina de autor.
Opiniones de La Faraona
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
3,0
Color rojo cereza con reflejos violadores, capa media, lágrima medía, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas de fruta roja silvestre, especias golosas como la canela, lácticos, mineral, ahumados, flor de violeta, balsámicos frescos, intensidad aromática alta.
En boca tiene una entrada fresca, acidez alta, tanino presente, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores especiados golosos, mineral, ligeros tostados, flor de violeta, mentolados, final sutilmente ahumado y amargo, posgusto largo.