FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
22,00%
Varietales:
Palomino Fino
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Proviene de las soleras de la desaparecida bodega Gaspar Florido en Sanlúcar de Barrameda, específicamente de una bota marcada como "NO" (que indica una bota que no se debe tocar para el rocío habitual por su calidad excepcional).
Saca: Esta edición corresponde a la saca de diciembre de 2013.
MARIDAJE
Chacinas, marisco, quesos curados y azules, carnes rojas, guisos de pescado de roca, sorbetes de fruta.
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- La Bota 93 de Manzanilla «Navazos»
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- La Bota De Nº 33. Dulce Bota "NO" (3/8)
- La Bota De Nº 35. Fino Macharnudo Alto
- La Bota De Nº 38. Viejo Cream (3/8)
- La Bota De Nº 39. Manzanilla Bota "NO"
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- La Bota De Pedro Ximénez Nº 36 (0,50 L)
- La Bota De Pérez Barquero Casa del Inca Pedro Ximénez
- La Bota Nº 10 de Manzanilla Pasada
- La Bota de Amontillado 9 Navazos
- La Bota de Amontillado Nº 58 "Sanlúcar" Equipo Navazos
- La Bota de Amontillado Viejísimo (nº 49)
- La Bota de Amontillado nº 26 (saca de Diciembre de 2010) (D.O. Montilla-Moriles)
- La Bota de Amontillado nº 61 "Bota No"
- La Bota de Brandy de Jerez nº 43
- La Bota de Cream 79 “Bota NO”
- La Bota de Fino "Macharnudo alto" nº 54 (Saca de Junio) 2014
- La Bota de Fino "Marcharnudo Alto" Nº 68 "Equipo Navazos"
- La Bota de Fino 27
- La Bota de Fino 45 "Un fino que va para amontillado" (Saca de Octubre de 2013)
- La Bota de Fino nº 7 Macharnudo Alto (Saca de Abril 2007)
- La Bota de Florpower (nº 57) MMXII
- La Bota de Florpower MMX 53 "Más allá" 2010
- La Bota de Florpower MMXIV 67 "Más acá"
- La Bota de Florpower MMXVIII 2018
- La Bota de Manzanilla 32 (5 años después) Saca de Octubre 2011
- La Bota de Manzanilla Pasada "Bota Punta" nº 60
- La Bota de Manzanilla Pasada 90 “Capataz Cabo”
- La Bota de Manzanilla Pasada “Bota Punta” nº 40
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- La Bota de Manzanilla nº 42
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- La bota 33 de dulce "Color"
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Opiniones de La Bota 47 de Palo Cortado Viejísimo - Equipo Navazos
OPINIONES
1
La Bota 47 de Palo Cortado Viejísimo - Equipo Navazos
La Bota 47 de Palo Cortado Viejísimo - Equipo Navazos
Javierpozo
19/03/26 16:35
Fecha cata:
19/03/26
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
10,0
-Fase visual: Color caoba con reflejos ámbar oscuro, lágrima medía, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de brisa de mar, galleta salada, caramelo tostado, toffe, amielados mentolado, mineral, yodo, jara, intensidad aromática alta.
-Fase gustativa: Entrada seca y salina, acidez presente aún, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores marinos, yodados, mineralidad, notas amieladas, caramelo tostado, mentolados secos, flor de jara, final sutilmente amargo y posgusto muy largo.