Ejemplo de vino del mediterráneo interior que conecta montaña y frescura

Este vino proviene de viñas viejas situadas en la base del Montmell, entre 250 y 300 metros de altitud, con orientación sur y este. Concretamente, de las parcelas La Costa, El Masot y El Tòfol; con suelos calcáreos, de textura franco-arenosa, que limitan con el bosque y que permiten alcanzar un punto de maduración óptimo y completo.

Can Sumoi Xarel·lo 2025 se presenta con un color amarillo pálido, limpio y brillante. En la fase olfativa se muestra con mucha pureza reflejando su origen mediterráneo, fresco y ligeramente balsámico, con aromas de frutas blancas (manzana crujiente), flores blancas y hierbas aromáticas (hinojo, menta, laurel). En boca tiene un paso fluido, con buena acidez y un final ligeramente amargo muy agradable. Un vino que muestra personalidad. PVP aproximado: 16 €