De color ambar con destellos caoba
Nariz de buena intensidad con recuerdos a avellana, caramelo, piñones, y recuerdos yodados. Gran complejidad.
En boca buena complejidad, equilibrio entre sensaciones dulces, yodadas, ligero en el paso y muy largo.
Color caoba con reflejos ambarinos.
Muy expresivo en nariz, complejo y aromático, entrelaza notas de frutos secos como las avellanas y nueces, fruto de su crianza oxidativa con recuerdos dulzones de pasas, caramelo, toffee, galleta lotus, vainillas y toques tostados.
Buena entrada en boca, amplia, con cuerpo y un equilibrio entre el punto dulzón y la acidez bien integrada, vuelven al paso por boca las notas de frutos secos que percibíamos en nariz entrelazados con sensaciones amaderadas, para llega a un final ligeramente seco, largo y persistente. Interesante.
Color caoba claro.
En nariz deja sentir notas de avellanas, pasas, torrefactos y caramelos de vainilla. Da más la impresión de que el cabeceo se realizó con amontillado, en lugar de con oloroso como indica la nota técnica del elaborador.
En boca muestra cuerpo y un dulzor agradable que no resulta excesivo. Todo en orden en su disfrute.
Color caoba claro, limpio y brillante.Lágrimas densas.
Nariz, con una interesante intensidad aromática a frutos secos y especias dulces como canela y vainilla, tostados, pasas y dátiles.
En boca es untuoso, equilibrado y sedoso con recuerdos a frutos secos, pasas, higos. Final largo, sabroso y persistente. Equilibrado, fino y elegante.
Vista.- Limpio y brillante, color ambarino, capa baja.
Nariz.- frutos secos, avellana tostada, dátiles, pan de higos, nariz de generoso.
Boca.- Entrada dulce y fluida, nada empalagoso, alcohol bien integrado, salen los frutos secos, miel , canela, dátiles.
Bodega Grupo Osborne, D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlucar de Barrameda.
Variedad Palomino Fino y Pedro Ximénez.
-Fase visual:Color marrón caoba oscuro con reflejos algo cobrizos, lágrima densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa:Franco en nariz, pan de higos, amielados, frutos secos de cáscara garrapiñados, algo de caramelo tostado, pasas, intensidad aromática media alta.
-Fase gustativa:Entrada cremosa y sedosa, acidez presente no muy alta, alcohol bien integrado, media dulce, con cuerpo, sabores amielados, pasas, avellanas garrapiñadas, toffe, con un final sutilmente amargo y posgusto largo.