Cata a ciegas

De color granate con ribete teja, ligeramente evolucionado, capa media alta, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media alta, predominan las notas terciarias también aparecen fruta negra y roja madura, notas de quesería, notas de madera como de duela envinada, especias y cacaos.

En boca su entrada es golosa con un paso marcadamente especiado y un posgusto a cacao amargo, tanino maduro, buena acidez y persistencia media larga. 

Al vino se le detecta algo evolucionado, de no estar en su mejor momento pero aún mantiene cierta acidez chispeante.