Atica 3x3 2022

Color amarillo dorado claro, con lágrima densa y abundante.

Muy expresivo en nariz, despliega aromas a frutas maduras  compota de manzana, membrillo, notas amieladas, característicos de su crianza, ligeros especiados sobre un fondo de tostados, vainilla, y toques balsámicos, resina, bollería, fruto de su crianza sobre lías. Elegante y complejo.

Buen ataque en boca,  con volumen, cremoso, buena estructura con una acidez fresca y vibrante, que equilibra el conjunto, paso amplio horizontal, que llega a un final largo, persistente en el que vuelven los balsámicos que percibíamos en nariz, y te invitan a volver a catar.