Tocando el cielo con un Bierzo....

Hacía al menos dos años desde la cata anterior (no hay nota de cata) y tenía notable curiosidad por ver los derroteros por los que el vino había seguido.... y el adjetivo con el que me quedo es... ¡espectacular! Rojo cereza vivo y brillante y de buena capa. La nariz es intensa, expresiva, con volumen y excelente definición, con una fruta muy franca, sobre todo roja y con ciertos toques caramelizados, ligeras notas a café torrefactado, toques de violetas, algo de aceitunas negras, seductora mineralidad. En boca tiene buen ataque, resulta muy fino, amargoso, con taninos dulces y fluidos, buena estructura, cuerpo medio, excelente estructura y notable longitud.