FICHA TÉCNICA
Bodega
Andrea Mufatto
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,70%
Varietales:
100% Doña Blanca
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación y crianza en barricas usadas durante 12 meses
Opiniones de MA Andrea Mufatto Doña Blanca
OPINIONES
1
pepecano
26/08/26 11:38
Fecha cata:
26/08/26
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Valoro mucho la acidez en los vinos, sobretodo en los blancos, en este caso no recordaba que está variedad tuviese esa acidez que sin ser afilada es la estructura de este vino.
En nariz después de airearse aparecen marcados aromas de hinojo o ligeros anisados , con aromas de fruta blanca y amarilla como la manzana y el melocotón, citricos de pomelo, ligeros florales y un fondo salino/mineral.
En boca esa acidez que aporta frescura y cuerpo, con los citricos ayudando en lo de la frescura, ligeros especiados y herbáceos, y en el final de boca esa salinidad/ mineralidad que tanto gusta.