2ª Cata: BON VIVANT, Wine & Live Club (29.11.2004) En tercer lugar del

2ª Cata: BON VIVANT, Wine & Live Club (29.11.2004)
En tercer lugar del orden de cata, el mejor puntuado de la noche!
Sorprendente, la introducción e historia del vino y bodega, sorprendente la unanimidad entre los presentes, máxime tratándose de un blanco.

Color: Amarillo Pálido, dorado, iridiscencias aceradas
De aspecto Glicérico y limpio.
Nariz: Muy Expresivo. Recuerdos frutales (Manzana Verde y fresas maduras) florales( Jazmín) Y frutas tropicales (Piña, papaya y kiwi) sobre fondo mineral ahumado.
Boca: Eminentemente aterciopelado, muy sugerente, equilibrado y rico con multitud de matices. Pleno y maduro. Ataque Sutil y muy elegante Recorrido Alargado, de perfecta acidez y recuerdos de buena madera Final Muy redondo y maduro.
Retro Nasal Ahumado con recuerdos de pera.
Muy redondo y bien equilibrado en todos los aspectos. Perfectamente estructurado.
Recuerdo Gran recuerdo de extraordinaria persistencia
Copa Seca Recuerdos de Barrica, minerales y apuntes de miel e hinojo

Notas de Cata: Temperatura de servicio 10 / 12º
Catado en Copa Riedel 446/15 Riesling
Máxima unanimidad en las puntuaciones, sin duda, un VINAZO!