- ¡ Sorpresa ! Despues de tenerlo 3 años sin tan siquiera mirar: ¿ será la

- ¡ Sorpresa ! Despues de tenerlo 3 años sin tan siquiera mirar: ¿ será la variedad que es ventajosa para estar en botella y guradar? o ¿ los 12 meses de barrica que lo preparan para su encierro reductor ?
- Lo servimos a 17º.
- Cereza oscuro, lagrima tintada fina de la que se pega al cristal.
- Aromas de compota de fruta. Regaliz y tostados.
- En boca lo que más llama la atención es que resulta más suave y graso, en contrapartida con recuerdos herbáceos muy marcados de la primera descorchada. Tambien se queda algo más.
- Lo hemos disfrutado más que la primera vez.
- La verdad, dudo si el cambio está en nosotros o en el Cabernet Sauvignon de Enrique Mendoza, de cualquier manera el resultado es positivo.