O Gran Mein Castes Brancas - Val Do Avia 2024

Color amarillo pálido, acerado, limpio.

En nariz se muestra complejo aunque algo tímido inicialmente. Poco a poco aparecen aromas que recuerdan a fruta blanca y flores, acompañados de notas vegetales de hinojo y hierba fresca. Se perciben también matices de plátano y piel de limón, que aportan frescura y un carácter ligeramente herbal.

En boca es fresco y de mucha estructura, con una marcada sensación salina y una acidez cítrica muy sabrosa. Aparecen nuevamente el plátano y la piel de limón, en un conjunto muy equilibrado entre frescura y volumen. El retro es largo, muy sabroso y sápido, con recuerdos persistentes de limón y lima.