Color cereza de capa media alta, limpio.
La nariz es intensa y muy frutal, con un marcado perfil de maceración carbónica. Aparecen aromas que recuerdan a frutos del bosque, moras y fresas, junto con notas de mermelada y yogur de fresa. El regaliz rojo aporta un matiz goloso y ligeramente especiado.
En boca es goloso pero al mismo tiempo refrescante, gracias a una buena acidez. Aparecen notas de café y una fruta que se vuelve algo más negra, con recuerdos de ciruela. El tanino aporta cierto punto astringente y el regaliz negro gana protagonismo en el final. Buena persistencia, marcada por la calidad de la fruta y con un retro balsámico que devuelve nuevamente a la fruta.
Muy rico.
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