Color picota de capa media con reflejos violáceos, limpio y brillante.
En nariz sus aromas son discretos y sutiles, de intensidad baja, que va abriéndose hacia fruta madura roja y negra, especias dulces (clavo, nuez moscada), toque balsámico a regaliz, fondo mineral y tostados.
En boca es goloso, con buena acidez y unos taninos maduros que necesitan algo más de tiempo para integrarse del todo. Persistencia media de carácter frutal con un final balsámico.
De color rojo picota, capa media y reflejos violáceos, limpio y brillante.
En nariz se muestra inicialmente tímido, con una intensidad aromática baja que va ganando expresión a medida que se airea. Aparecen aromas de fruta roja y negra madura, acompañados de un interesante abanico especiado donde destacan el clavo, la nuez moscada y la hoja de laurel. Se suman recuerdos balsámicos de regaliz, sobre un fondo de suaves tostados y sutiles notas minerales.
En boca presenta una entrada golosa, con buena carga frutal y una acidez que aporta frescura y equilibrio. Los taninos son maduros, aunque todavía algo marcados, por lo que necesitan más tiempo para integrarse plenamente. De persistencia media, deja recuerdos de fruta madura, especias y un agradable final balsámico.
Conclusión: Un tinto de carácter frutal y especiado, con interesantes matices balsámicos y minerales. Aunque algo reservado inicialmente, evoluciona favorablemente con la aireación. Presenta buena acidez y una estructura que todavía necesita afinarse, por lo que agradecerá algo más de tiempo en botella para mostrar todo su potencial.
Presenta un color picota de capa media. En nariz muestra fruta roja y pimientas, acompañado por notas de madera, vainilla y toques balsámicos. En boca tiene buena acidez y un tanino marcado, con un retrogusto a vainilla y persistencia media.
Visual: Color picota con ribete granate y capa media.
Nariz: De intensidad media, con notas de fruta madura acompañadas de pimienta y sutiles matices de regaliz. Presenta un perfil noble, sutil y refinado, con delicados recuerdos minerales.
Boca: Entrada potente y envolvente, con un tanino presente, todavía por pulir. Se muestra algo cálido, aunque cuenta con una buena acidez que aporta equilibrio. Final de persistencia media, con recuerdos frutales.
Maridaje: Lechazo asado, rabo de toro estofado.
Color rojo picota con reflejos granate, capa media, lagrima media, límpido y brillante.
En nariz es franco, predominan los aromas de especias como el regaliz, fruta roja, flor de violeta, alguna nota golosa de yogur de fresa, intensidad aromática media.
En boca tiene una entrada agradable y fresca, acidez media, con cuerpo medio, tanino algo secante pero nada agresivo, alcohol bien integrado, sabores especiados y de fruta roja madura, balsámicos frescos, ligeros ahumados, final sutilmente amargo y posgusto medio largo.
De color picota con reflejos violáceos, capa media, muy limpio y brillante. Nariz tímida de intensidad baja que requiere copa para mostrar su fruta madura, sus toques de regaliz, la especia dulce (nuez moscada, clavo) y sus sutiles notas de madera. En boca entra goloso, con buena acidez y taninos maduros aún por pulirse. Postgusto medio y frutal, dejando un agradable recuerdo balsámico.