Espectacular hallazgo!
Se presenta en un dulce color pajizo con iridiscencias verde lima, muy claro, transparente, cristalino brillante y fresco!
Perfecta burbuja, muy ordenada y delicada, de gran corona.
En Nariz es sorprendente, abundancia de buen cítrico, pomelo, fruta blanca, peras y manzanas, pan fresco recién tostado, buenas levaduras, lias, mantequilla y flores blancas.
En boca, el ataque es refrescante, muy sutil, delicado y cremoso, recorrido encomiable, muy goloso y cargado de matices frutales y florales para desembocar en un gran final seco, elegante y sugerente.
Perfecta RetroNasal de fruta blanca madura, herbáceo y cítrico.
Extraordinaria acidez
En general: Un gran, Gran Champagne!
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