Un ensamblaje con las proporciones perfectas...

Tras muchos años sin catar esta añada del Emeritvs me encuentro con una bella evolución, en la que los terciarios y un elegante bouquet vienen acompañados de finos matices especiados, algo de fruta licorosa, suaves toques tostados y un fondo fresco y seductor. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, el paso es a su vez elegante, con un tanino muy fino, pulido pero vivo, suaves toques amargos, buena estructura y notable persistencia. Un vino redondo y con excelente definición.