No ha dado la talla

Dorado intenso. Burbuja escasa.
aromas tenues, con un abanico algo pobre: ciertos perfumes frutales que no somos capaces de identificar, almendras, mantequilla y tostados.
En boca es demasiado amargo, tanto que todo lo demás pasa a un segundo plano. El carbónico se esfuma rápidamente y de acidez anda un pelín justo. Sabores algo deslavazados.
Final sin mucha importancia con recuerdos muy raros.
Ésta ha sido mi primera experiencia con un Champagne de Philipponnat, del cual había oído hablar muy bien. Me quedo con un sabor bastante amargo...